平日 11:30着。
待ち無し。店内2名。もっと並んでるのかと思った。
入って直ぐ右に券売機。キャッシュレスです。
札幌ブラック1200円大盛130円を購入。
お好きなお席にどうぞと言われます。
食券をカウンターに置き暫し待ちます。
水は出してもらえます。
ピッチャーもカウンター上にありました。
卓上には生姜、七味、酢？かな？
あとナプキンがありました。
券売機横には紙エプロンもあります。
5分で着丼。滅茶苦茶早いです。
野菜炒めるのそんな早くできるのか？
真っ黒でちょっとビビります。
はじめの一口はしょっぱい。
最後らへんは後を引く感じです。
野菜はモヤシャ玉ねぎ、太い青葱、メンマが入っています。
チャーシューは真ん中にドーンとありますが表面がチャーシューです。
中はモヤシでした。
麺は真っ黒。札幌なんで黄色いのを想像してたんですけど真っ黒でした。
胡椒も結構かかっていました。
全体的にパンチのあるラーメンでした。
室内が凄く温かくて、食べると爆発シマス。
タオル持ってなかったら危険です。
最後の最後でスープ止まらなくて結構飲んじゃいました。
初めて食べる札幌ブラック。
好みが滅茶苦茶分かれそうなラーメンだと思いました。
後からお客さん入ってきたけどブラック頼んでる人僕だけでした…
ご馳走様でした。
札幌 六坊
住所
- 東京都新宿区高田馬場1-4-18 馬渕ビル 1F
アクセス
- 東京メトロ副都心線「西早稲田駅」より徒歩約3～4分
- JR・西武新宿線・東西線「高田馬場駅」より徒歩約5～6分
- 早稲田通りと明治通りの交差点「馬場口」近くにあります。
営業時間
- 11:00～21:00
- ※通し営業で、ラストオーダーも21:00の場合が多いです。
定休日
- 無休
メニュー例
- 札幌ブラック（醤油）：1,200円（※お店のイチオシです）
- 札幌味噌ラーメン：1,200円
- 札幌塩ラーメン：1,200円
- ※各種 味玉入り（+150円）、チャーシュー増し（+300円）など
- ※ライスはありますが、ビールなどのアルコール類は置いていないことが多いです。
座席数
- 10席（カウンター席のみ）
支払い方法
- 完全キャッシュレス（現金使用不可）
- ※クレジットカード、交通系IC、QRコード決済（PayPayなど）対応の券売機です。
特徴
- 有名店「渡なべ」の樹庵氏が手掛けるお店で、元々は渡なべの限定メニューだったものを専門店化しました。
- 札幌の有名製麺所「森住製麺」の縮れ麺を使用しています。
- 注文ごとに中華鍋でラード、挽肉、野菜を炒めてスープを作る本格的な札幌スタイルです。
- 一般的な「札幌＝味噌」のイメージに対し、こちらは醤油味の「札幌ブラック」を看板メニューに据えています。
コメント