平日14:05着。
待ち4名。
3分で店内へ。
山形辛味噌ラーメン1050円大盛100円を注文。
8分で着丼。
見た目は味噌っぽくないです。
真ん中に赤玉がのっています。
まずスープ。味噌だ、味噌汁っぽい味噌。
赤玉を溶かして飲んでみます。
そこまでの辛さはありません。
若干味変した感じ。
麺ははつがい製麺のちぢれ麺のようです。
これは美味しい。
瑞山は麺が美味しいです。
具はチャーシューは2枚とメンマ、ほうれん草？小松菜？とネギでした。
ん〜山形辛味噌ラーメンとはこんな感じなのか。
他に食べたことがないから違いがわかりませんでした。
ごちそうさまでした。
中華蕎麦 瑞山
住所
- 埼玉県朝霞市本町2-8-15
アクセス
- 東武東上線「朝霞駅」南口より徒歩約6～8分
- 朝霞市役所の近くに位置しています。
営業時間
- 11:30～22:30（ラストオーダー 21:50頃）
- ※スープや麺がなくなり次第終了となる場合があります。
定休日
- 無休（年末年始や臨時休業を除く）
メニュー例（定番から限定まで多彩です）
- しおそば：淡麗鶏だしスープの人気メニュー。
- 中華そば（醤油）：懐かしくも洗練された味わい。
- つけそば：濃厚魚介豚骨スープのつけ麺。
- 焦がしチーズのカレーつけ麺
- 麻婆豆腐麺（月曜限定）：山椒が効いた本格的な辛さが人気。
- ※その他、季節ごとの「限定ラーメン」が非常に充実しており、これ目当ての常連客も多いです。
座席数
- 約22席（L字カウンター10席、4人掛けテーブル×1、2人掛けテーブル×2、6人掛けテーブル×1）
- ※テーブル席もあり、家族連れでも入りやすい雰囲気です。
支払い方法
- 現金のみ（食券制）
- ※入店して右手に券売機があります。
駐車場
- なし（近隣にコインパーキングが多数あります）
特徴
- 店主は「中華そば つけ麺 浜屋」等の有名店で修業された経歴を持ちます。
- 女性一人でも入りやすい、明るくモダンな内装のお店です。
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