平日の昼12時50分に到着すると、幸運にも待ち客はゼロ。
すぐに店内へ入り、券売機で「煮干しらーめん」（1100円）の食券を購入しました。
ところが席に座ろうとすると、一度外で待つように案内されます。
店内には3席ほど空いていたのですが、どうやら独自のルールがあるようで少し戸惑いました。
それでもすぐに呼ばれて入店し、指定された席に腰を下ろします。
店内は驚くほど暖かく、外の寒さで凍えそうだった身にはまさに救いのような空間でした。
カウンターは6席のみで、水はセルフサービス。
券売機の横と店の中央に設置されていて自由に利用できます。
厚着をしていると汗ばみそうなくらいの暖かさで、寒さに震えていた身には本当にありがたい環境でした。
注文から8分ほどでラーメンが着丼。
丼から立ち上る香りはまさに「にぼにぼ」。
煮干しの風味がしっかりと感じられます。
トッピングにはレンコンが乗っていて、これは初めての体験でした。
スープをひと口すすると、煮干し特有のえぐみがなく、すっきりと飲みやすい仕上がり。
塩分はやや強めですが、最後まで飲み干せるほどの美味しさでした。
麺は細麺で、煮干しスープとの相性が抜群。
チャーシュー、レンコン、ネギ、海苔といった具材もそれぞれが丁寧に作られていて、どれも美味しくいただけました。
女性のお客さんも一人で来店していて、地元では幅広い層に支持されている人気店であることが伺えます。
食べ終えた後は心も体も温まり、次は「濃厚煮干しらーめん」を試してみたいという気持ちが自然と湧いてきました。
寒い季節に訪れると、店内の暖かさと煮干しスープの優しい旨味が一層沁みる、そんな一杯でした。
ごちそうさまでした。
西永福の煮干箱
• 住所：東京都杉並区永福3-55-3
• 最寄駅：京王井の頭線「西永福駅」北口より徒歩約2分
• 電話番号：03-6304-7088
• 営業時間：11:30〜15:00／18:00〜21:00（日曜は昼のみ 11:30〜15:00）
• 定休日：火曜日
• 座席：カウンター8席
• 主なメニュー：煮干らーめん（1100円）、特製煮干らーめん（1400円）、濃厚煮干らーめん（1100円）、特製濃厚煮干らーめん（1400円）、和え玉（300円）など
• オープン日：2021年9月28日
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