平日10:40着。待ち2名に接続。
オープン前には並び7名になっていました。
隣の床屋さんが並び方について説明していました。
床屋さんの前を塞いではいけないようです。
11:00オープン。
入って直ぐ左に券売機。並び方が券売機の上に書いてありました。わからねぇ(笑)
つけ麺大1200円を注文。
カウンターに食券を置くと麺の量を聞かれます。
カウンターは8席で恐ろしく狭いです。
普通の席の70%位の幅です。
あと椅子が滅茶苦茶回転するので気をつけて下さい。
店主さんのワンオペで注文を受けてから麺を切っています。
丁寧さが伺えます。
今日は気温10℃ですが全員つけ麺を注文していました。
特製と通常のオーダーはやや特製が少ない感じです。
19分で麺着丼。
4人分を1回で作っているようです。
直ぐにつけ汁も出てきました。
麺は武蔵家のうどんみたい。
コシが半端ないです。
今まで食べた中で一番コシがある。
1本1本しか食べれません。
つけ汁は濃すぎず、麺と良く合います。
つけ汁の中にメンマとチャーシューの小さいのが入っていました。
チャーシューは2種類で色が濃い方が多分燻製ってます。
僕は白っぽい方が美味しく感じました。
最後にスープ割をもらいました。
鰹の味が強く美味しく最後まで飲み干してしまいました。
店主さんの対応もすごく良くて満足です！！
次はらーめん食べよう。
ご馳走様でした。
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