迂直(東京都武蔵野市)

つけ麺
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日曜日13:12着。

待ち26名に接続。

丁度階段の一番上でした。

行列は階段下から見せ手前まで伸びています。

階段の下まで来ると店員さんに食券を買うように言われます。

35分で食券購入。

特製つけ麺1700円大盛り200円割里スープ50円を注文。

それからまだ店舗横の椅子で待ちます。

食券はしばらくして回収されました。

50分で入店。

カウンターが丸いです。

カバン置くところ、ハンガーあります。

紙エプロンも出してくれます。

12分で着丼。

おお、すごく綺麗な麺線。

まず麺Onlyで啜ります。

美味い。これだけでズバズバいけそう。

次に塩に付けて啜ります。滅茶苦茶美味い。

更にこれだけでもいけそうです。

最後につけ汁に付けて啜りました。

うますぎる。

どんどんズルズルいってしまう。

つけ汁は濃いめで麺を全部浸けるとちょっと味が濃く感じられるので半分位浸けると美味しいです。

チャーシューは太いのが3枚入っていて食べ応え十分。

つけ汁の中にメンマも入っていました。

タマゴは半熟で滅茶苦茶美味しかった。

一気に食べ終わり、割りスープをお願いしました。

つけ汁に割りスープを全部入れ、昆布水を蓮華で3回掬って入れました。

これも美味でした。

店員さんの接客も良く最高でした。

店舗を出て階段を登ると14:30位で階段上付近まで並んでました。

ごちそうさまでした。


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