中華ソバ 伊吹(東京都板橋区)

ラーメン

平日12:58着。

8名待ちに接続。

昔来たときは公園の方まで並んでたのに…

土日祝は今は記帳制なんですね。

昼は中華ソバからしかないからか回転が速いです。

15分で入店。

中華ソバ1000円 和え玉250円を注文。

なんと!

トイレの貸し出しが禁止されている…

辛い…

誰だ、汚したやつ!

5分で着丼。

おおぅ、久しぶり。

実に4年ぶりです。

小さい器に余計なものはなく、にぼしにぼしにぼし。

麺もスープも最高です。

特にスープは他にない。

こんなににぼにぼしてるのにえぐみが一切ない。

旨味だけを抽出した感じです。

チャーシューもこれまた美味い。

程よい硬さです。ホロホロとまではいかない。

一気に食べてしまい、和え玉をお願いしました。

和え玉は下から混ぜて食べて下さいと言われました。

そのまま食べても美味いし、スープに付けて食べても美味いです。

一気に食べてしまいました。

文句なしの一杯でした。

昔よりも行列が無くなっていたので訪問し易くなりました。

また今度来よう。

ご馳走様でした。


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