土曜日19:45着。
待ちなし。店内3名。
毎日通っていて気になったので訪問。
何も決めて来なかったので、雰囲気で煮干し中華そば 950円 を注文。
麺は大盛か替玉が選べます。
券売機に半替玉無料と書かれているのでポチッと。
カウンターのみで、水のコップが紙コップでした。
恐らくワンオペで回すための戦略だと思われます。
7分で着丼。
綺麗な煮干しラーメンです。
スープは苦みやえぐみはなく美味しです。
麺は中太麵くらいで加水率高めです。
僕的にはもっとコシがあった方が良かったかなと思いました。
途中で替玉を注文。
おっさんですが、替玉食べてもまだ食べれる位の量でした。
チャーシューは2枚でホロホロでした。うまい。
他にも醤油や白湯もあるので他も食べてみたいと思いました。
ご馳走様でした。
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