麺屋はし本(東京都中野区)

ラーメン

平日11:53着。

店内満席。中待ち4名。外待ち4名。

さすが人気店です。

先に券売機で購入してから並ぶそうなので

特製らーめん1250円を注文。

3分で店内へ。

店内には椅子が3席あって座って待てます。

続々と後続が続きます。

4分で着席。

店主さんはワンオペでした。

座って直ぐにらーめん出てきます。

すごい…

丼が小さいなと思ったら、麺が結構ギチギチに入ってます。

箸に力を入れないといけません。

スープは豚骨魚介でしっかりとした味で美味しいです。

麺は中太麺でプリプリです。

チャーシューは箸で持つと崩れそうな感じで柔らかいです。

写真で見ると固そうにみえますが逆です。

特製にするとこのデカいチャーシューが3〜4枚乗ってます。

先に麺の方がなくなりますw

卵は黄身がトロトロです。

半熟さがバンパないです。

大盛ができないらしいですが充分な量と味でした。

ご馳走さまでした。


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