麺屋 ねむ瑠(東京都文京区)

ラーメン

平日12:06着。

店内満席。

昨日烏賊煮干蕎麦が売り切れていたので再訪。

2日連続です。

この時間なら大丈夫でした。

さすが人気店ですね、昼はこの後並びができてました。5〜6人待ってた。

女性のグループも居ます。

キレイだし入りやすいお店だと思います。

満席時は外で待って店員さんに案内されてから食券買って座る様です。

勝手に食券買ってもうた…

烏賊煮干具だくさん特製醤油1480円を注文。

今日はイッタらー!!!

13分で着丼。

おっふ。さすが具だくさん。

海苔とチャーシューに囲まれております。

フワッと薫る煮干しがたまりません。

スープは濃厚。それでいて苦さ、えぐみはありませんでした。美味い。スープと玉ねぎ刻んだのが凄く合います。

麺は端麗のやつと一緒かな?

この麺、煮干しスープとも合います、万能。

チャーシューは端麗のやつと違う気がしました。

スープによって変えてるのかな?

そもそも厚さが違う。

それが7枚ものってます。うまし!

濃厚ですがスープを最後まで飲んでしまいました。

濃厚なのに飲めてしまうこの旨さ。

終了してしまうのが残念です。

さようなら、煮干し。

ごちそうさまでした。


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