平日10:54着。
待ちなし。PP奪取。
最近はオープンが早くなっているというレビューを見て早めに来てしまいました。
10:56 噂の助手さんが入店？
期待してるぞ、助手よ。
11:28 やっと後続1名。11:30 さらに1人追加。
11:31オープン。やったな！助手！！
塩そば1000円を注文。
水はカウンターにありセルフです。
奥から詰めて座るように案内されます。
カウンター席のみ。
カウンターの下に物が置けます。
後続で5名入ってきました。
待つこと8分。着丼！
綺麗なラーメンです。
スープは透き通っており美味しいです。
卓上に色々ありますがこのまま食べるのが自分にはベストでした。
麺はちょっと柔らかめの加水率が高めの麺。
これはスープに合います。
柚子のアクセントでより塩が引き立ちます。
更にデュクセルを溶かして食べると味が濃厚になり美味しさご増します。
一気に完食してしまいました。
ごちそうさまでした。
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