中華蕎麦 瑞山（ZUIZAN） （埼玉県朝霞市） 

平日15時訪問。

待ち無し。

今日は限定のイベリコ豚の佐野風 生姜醬油チャーシュー麺1300円大盛り100円を注文。

最近、限定にハマっています。

5分位で着丼。

生姜醤油だけど、生姜は刻んだのが乗ってました。

これが佐野風らしいです。

スープうまい。麺は縮れてる感じ。

生姜をちょくちょく一緒に食べると感じが変わる。

イベリコ豚は流石にうまいです。

ただ、何故かスープがぬるかった。

これはワザとなのか不明。

うーん、これはニラの方がうまいな。