醤油

ラーメン

にしき之中華ソバ (東京都豊島区)

土曜日18:55着。 待ち無し。 店内3名。 中華そば880円を注文。 5分で着丼。 全く調べずにお店に入りました。 煮干しですね、うん、煮干し。 そして麺がビロビロしてます。 これはこれでうまかった。
ラーメン

【閉店】中華そば さわ (東京都板橋区)

平日6:40着。 なんと8番目。 閉店決まってから凄いな。 2年前はここまでじゃなかったのに。 10分で後ろに8名。 スーツ着てる人はラーメン食ってから会社行くみたい。 開店までにどこまで伸びるのか。 7:25開店。 20人以上並んでいます...
ラーメン

中華そば 喜富 (東京都豊島区)

平日18:03着。 待ち無し。 店内6席。 先客2名。 特製醤油蕎麦1380円を注文。 一番奥の席は冷房が当たらず、横に冷蔵庫があり暑いです。 若い店主さんがワンオペでした。 5分で着丼。 見た目すごく綺麗です。 スープは色んな醤油が混ざっ...
ラーメン

支那蕎麦 澤田 (東京都新宿区)

平日12:03着。 待ち無し。 隣のうどん屋の行列がすごい。 二種のワンタン麺1100円を注文。 水はセルフサービスです。 お好きな席に座って良いみたいです。 席指定されることが多いのでイキナリ気分が良いです。 店内はとてもキレイで、席毎の...
ラーメン

手打麺祭 かめ囲 (東京都調布市) 

平日12:55に到着。 9人待ち。 中にも待ってる人がいます。 若い人からお取り寄りまでお客さんは様々です。 食券を買ってから列に並ぶように言われました。 特製手打中華蕎麦(醤油)1350円を注文。 12分で店内へ。 まだ店内で立ってました...
ラーメン

手打 親鶏中華そば 綾川 (東京都渋谷区)

平日11:30到着。 待ち無し。 親鶏中華そば860円を注文。 中太麺か極太麺か聞かれます。 今回は極太麺でお願いしました。 水はセルフサービスです。 待ち無しでしたが、3分で並びが発生しました。 運が良かった。 5分で着丼。 スープ一口で...
つけ麺

らぁ麺 飯田商店 湯河原本店 (神奈川県足柄下郡)

平日10:45着。 事前に奇跡的にネット予約できました。 OMAKASE というサイトで予約します。 5人位が既にお店の前に居ました。 10:50に券売機で食券を買うように促されます。 わんたん入り醤油チャーシュー麺2500円 わんたん入り...
ラーメン

入鹿TOKYO (東京都港区)

平日14:08到着。 まさかの30名待ち。 並んでると店員さんにメニュー渡された。 雨降ってきたら店員さんが傘を配ってくれました。 流石です! 15:40店内へ。 1:30待ちでした。 お客さんは女性が多く回転は凄く遅いです。 特製ポルチー...
ラーメン

中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN) (埼玉県朝霞市)

平日14時頃訪問。 店内数名。 この時間は空いているので良き。 この前めちゃくちゃ美味かった、 香油青葱ニラそば900円 を注文。 ニラの量がすごいです。 そしてチャーシュー的なやつは1枚です。 この前と変わらず、うまい。 でも食べ過ぎると...
ラーメン

佐々木製麺所 (東京都杉並区) 

平日11:20着。 西荻窪駅北口から徒歩9分。 待ちなし。 店内3名。 醤油そば特製1200円を注文。 平打ち麺に変更もできるようですが、今回は細麺のままで。 ちなみに自分から言わないと細麺になるみたいです。 店内はすごく綺麗。 3分で着丼...