中華蕎麦 瑞山（ZUIZAN） （埼玉県朝霞市）

平日月曜日14:44着。

待ち無し。

牛スジと九条ネギのあえそば1000円を注文。

7分で着丼。

牛すじの匂いが結構する。

玉ねぎと九条ネギも乗っている。

牛すじ煮込みとラーメンを合わせた様な一品。

麺はいつもの麺と同じ様な一気がする。

卵ごはんにスープをかけて食べてくれと言われました。

うん、美味しい。

ただ、スープが甘いので、完飲は不可でした。

卵ごはんは美味しかった。

6月も半ばだとラーメンはかなり厳しくなってきた。

夏はやっぱりつけ麺だ。