平日10:45着。
事前に奇跡的にネット予約できました。
OMAKASE というサイトで予約します。
5人位が既にお店の前に居ました。
10:50に券売機で食券を買うように促されます。
わんたん入り醤油チャーシュー麺2500円
わんたん入り塩チャーシュー麺2500円
つけ麺2000円 出汁割り(にぼし)200円 を注文。
10:55に店主さんがそろりそろりと歩いてました。
11:05に店内へ。
順番にラーメンが出てきます。
10分位で着丼。
まず醤油が到着。
チャーシューやワンタンの説明を受けます。
スープを一口飲んだだけでめちゃくちゃ美味い！
人気先行だと思ってた自分が馬鹿でした。
麺は柔らかめでスープによく合います。
麺自体が結構な長さがありました。
ワンタンもチャーシューも極上に美味い。
いつも早食いな自分もちょっとゆっくり食べるくらい減っていくスープが名残惜しい。
スープまで完飲しました。
次に塩。
醤油とはまた違った旨さ。これも最高。
本当に何を食べても美味しいです。
最後に、つけ麺。
まず薬味と第一のつけ汁が出てきて説明を受けます。
その後2種類のつけ麺が出てきます。
チャーシューの説明がありました。
量がすごい、
かなりあります。
白い方から食べてみます。
もっちもっちして弾力があって美味い。
わさびやふき味噌につけても美味い。
蕎麦みたいな色の方もコシがあって美味いです。
途中で第2のつけ汁が出てきます。
薬味をつけ汁に着けると天国！
どっちの麺もヘブン！
チャーシューももう一つの肉も美味すぎる。
椎茸もめちゃウマ。
更に途中で肉をつけ汁に漬けて、昆布水を麺にかけてくださいと説明があります。
何回味変するねん！
すごすぎる！
つけ麺の概念が変わるくらいの凄さでした。
最後に出汁割りを出してもらいました。
何故か麺が入ってる！！まじですか！！
出汁割り用の麺入りでこれがまた美味い！
流石日本一！
びっくりしました。
もう完全に満足です。言うことなし！
最高です。
出るときにお礼を言うと店主さんか深々と頭を下げてくれました。
他の店員さんの接客も素晴らしく、ラーメン屋の域を超えていました。
流石日本一のラーメン屋。
また是非とも行きたい！
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