博多天神 池袋店（東京都豊島区）

平日17:58着。

待ち無し。店内3名。

入ると同時にラーメンカタメを注文。650円。

昔は500円だったのにな。

謎の店舗前の紙を取って替玉頼むと0円になるシステムぎ懐かしい。

博多風龍がやってきたからな。

あっちは替玉2玉まで無料。

ワンチャン紙忘れた客から金を取るというセコいシステムは客が離れると思ったんだろうな。

とかいいつつ、もう300回は食ってる。

カウンターに座ります。

カウンターには胡椒、ゴマ、ニンニク、辛子高菜、カエシ。

水は店員さんが出してくれます。ぬるいです。

20秒位で着丼。

スープを一口。いつもの薄い味。

味変必須。

麺は博多の細さ。これは好き。

具はネギとチャーシュー1枚のみ。

チャーシューは期待しないほうが良いです。

まずそのまま食べます。

直ぐに胡椒とゴマ、ニンニクを投入。

麺を6割食べたら「替玉カタメで」。

食べ終えた頃に替玉がきます。

その間30秒位。

替玉をぶっ込んで、再度ゴマ、胡椒、ニンニクを入れ、カエシを入れまくります。

更に紅生姜を入れて完成。

半分食べたら辛子高菜投入。少量で味がよくと書いてあります。

これ本当に辛いです。

ちょびっと入れて一気に完食。

会計は店員さんに声かけて払います。

現金のみ。

入店から退店まで7分。

さっと食べたい時におすすめです。

ご馳走様でした。

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