ラーメンショップ 味源 朝霞店（埼玉県朝霞市）

平日12:57着。

待ち3名。かなり忙しそうです。

近くのサラリーマンや運ちゃんが怒涛のように押しかけます。

店内で待ってる様です。

案内されてから座ります。

ネギ味噌チャーシュー（中）1400円を注文。

麺は硬めにしてもらいました。

夫婦でやられてるみたいでとても感じが良いです。

卓上にはニンニク、胡椒、豆板醤が置いてます。

水はセルフ。

入って左にあります。

15分で着丼。

朝霞のもう1つのラーメンショップとスープの色が明らかに違う。

スープは味噌の味がしっかりして甘いです。

全部飲み干せるレベルのスープです。

麺は硬めにしといてよかった。

硬めでもやわかか目な感じがしました。

ネギは少々少な目な感じ。

チャーシューはホロホロ、厚いです。

もう1店舗と比べるとチャーシューは別物。

レベルが高い。

一気に完食。

クーラーも扇風機もありますが、結構汗出ます。

最後にまた、「待たせてごめんなさいね」と言われました。

ここのご夫婦は本当に素敵です。

また来ようと誓いました。

隣の文明堂直売所でカステーラ買って帰りました。

ご馳走様でした。

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