中華蕎麦 瑞山（ZUIZAN）（埼玉県朝霞市）

平日13:30着。

待ちなし。店内8割程度。

特製中華そば1250円 麺大盛100円を注文。

水はセルフです。

中華そばを頼んでる人は殆どいません。

ここは塩とつけ麺がメイン。でも塩とつけ麺は一生分食べたので最近は醤油。

6分で着丼。

麺は柔らか目で美味しい。

スープは慣れてきたのか感動が無くなってきた。

チャーシュー・たまご・かいわれ・メンマ・ネギ・海苔どれも美味しかったです。

チャーシューは太めに切ってくれたらもっと食べ応えがあるのにな、と思いました。

昼時で食べてる間もどんどんお客さんきてました。

通し営業なのが良いですね。

今回も美味しく頂きました。

ご馳走様でした。