土曜日10:56着。
待ち2名。
土曜日で凄く並んでるかと思ったから拍子抜け。
店舗前には3席ゴージャス椅子。
4席簡易椅子が置いてあります。
店舗前に屋根が付いてますが、ゴージャスしか恩恵は受けれないです。
この日は雨がちらほら降ってきて屋根に助けられました。
11:27 後続1名。それ程早く来なくても大丈夫そうです。
11:30オープン。
店主さんはかなり感じ良い人です。
もう既にラーメン美味しそう。
好きな席に座ってから券売機で食券を購入するみたい。
チャーシュー1枚中華そば（並）海苔1枚 1300円 を注文。
店内7席。
結構狭いです。
オープンになった瞬間に席が埋まりました。
どこから来たんだ…
注文が入ってから麺を揉んでる。
噂に聞いた時間かかるやつか。
これは美味いに違いない。
しかしワンオペ大変そう。
11:48 先頭2名のラーメン着丼。
すごく良い匂いが店内に充満します。
2杯で20分ということは次は12:10頃でしょうか。
11:58着丼。
28分で着丼です！
これはうまそう。
麺の見た目は赤いきつねの麺に似てますが、コシは半端ないです。
このコシがさっきの揉み揉みなのか！
麺は最高に美味いです。
スープも煮干しが程よく効いていて、美味である。
特筆すべきはネギ！
この太いネギなんだろう？
このラーメンによく合ってて最高に美味いです。
チャーシューはホロホロで僕の好きなやつ。
こーいうチャーシューが好きです。
卵も文句なしの半熟で美味いです。
久しぶりに大満足の1杯を頂きました。
また来ようと固く誓うのでありました。
ごちそうさまでした。
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